日本光味噌以产品革新成行业第三 连续14年增长

日本传统食品行业的革新者——味噌制造商"光味噌"通过突破常规的产品策略实现市场扩张，现已成为行业第三。其核心产品"CRAFT MISO 生麹"以"直接食用也美味"为理念，采用特殊米麹工艺开发出独特果香风味，上市三年销售额年均增长200%。公司通过超市试吃、露营活动等场景营销，成功拓展年轻客群。海外市场方面，为Nobu餐厅开发的冻干味噌成为全球分店指定产品，推动国际业务快速增长。

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