根据全渠道零售企业协会(AKORT)数据,2025年12月大型连锁超市的"基础款"蔬菜(卷心菜、土豆、洋葱、胡萝卜和甜菜)价格同比下跌28%。整体来看,25类基础民生商品中有16类价格下降,平均降幅达9.3%。其中大米(-41%)、卷心菜(-38%)、土豆(-31%)跌幅最大,牛肉(-11%)、牛奶(-2.3%)等品类也出现降价。零售商对基础民生商品的加价率降至3%,七类商品甚至出现负加价销售,包括胡萝卜(-10.4%)、鸡蛋(-2.2%)等。为抑制季节性涨价,零售商每公斤胡萝卜补贴2.9卢布,每打鸡蛋补贴1.78卢布。协会主席指出,价格下降得益于丰收季、供应链协作及零售商的社会政策,部分品类负利润运营体现了企业对保障基础食品供应的投入。

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