巴西立法规范巧克力成分标准并暂停科特迪瓦可可豆进口

巴西众议院于近日通过一项法案，规定巧克力中可可成分的最低比例标准。该法案要求黑巧克力须含至少35%可可固形物（其中可可脂不低于18%，非脂可可固形物不少于14%），其他植物油脂添加量上限为5%；牛奶巧克力需含25%以上可可固形物及14%乳制品成分；白巧克力须含20%以上可可脂和14%乳固体；冲调巧克力饮料则需含15%可可固形物或可可脂。相关标准将强制标注于国内外产品标签。与此同时，巴西农业部宣布暂停从全球最大可可生产国科特迪瓦进口可可豆，理由是邻国产可可可能混入科特迪瓦出口货物，存在病虫害传入风险。该禁令立即生效，适用于发酵干燥可可豆。

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