斋月禁食期间,印尼鱼类食品需求激增

1个月前

作者:万许旭 原创: 亿恩网 栏目: 东南亚

简介:印尼海洋事务和渔业部(KKP)鼓励当地民众在斋月禁食期间食尽可能多地食用鱼类产品。

众所周知,伊斯兰教徒在每年的斋月期间都要进食,时长大约为30天,那么在这期间,伊斯兰教徒们靠什么维持身体的营养需要呢?


印尼海洋事务和渔业部(KKP)鼓励当地民众在斋月禁食期间食尽可能多地食用鱼类产品。


“鱼类食品中蛋白质的含量十分丰富、同时,我们无需担心来源,其供应足以满足2021年开斋节期间的需求。”局长阿塔蒂·维迪亚蒂(Artati Widiarti)在周二的新闻发布会上表示。


Artati Widiarti保证各个地区的鱼类产品供应都是安全的,能够完全满足社区的需求。


Artati Widiarti指出,截至2021年3月31日,该部还向印尼各地的海洋和渔业服务部门负责人致函,希望在斋月期间开设一个线上加线下的鱼类产品供应市场。


Artati Widiarti证实,鱼类产品供应市场可以通过#PasarlautIndonesia申请,并与电子商务平台进行合作。与此同时,线下低成本的鱼类产品可以在传统市场、人口流行性强且有安全措施的区域举行。


Artati Widiarti解释说:“我们仍旧乐观地认为,当地政府将在组织当地中小微企业参与方面发挥积极作用。


根据印尼Airlangga大学渔业和海洋事务学院的食品从业人员的一项研究表明,金枪鱼、鲭鱼、沙丁鱼、鳗鱼、乳鱼和鲶鱼中所含的omega-3脂肪酸可以为人体提供充足的能量。


与此同时,PDSPKP总局物流总监Innes Rahmania解释说,根据2020年的数据分析和2021年的预测,2021年4月至5月期间的鱼类需求量将会达到252.25万吨,鱼类供应预计将达到269.6万吨。


他说:“预计在斋月的第一个星期,鱼类产品需求将会增加,并在开斋节之前的第二个星期将数据将有所稳定。开斋节7天后,随着酒店、餐馆、餐饮等对鱼类产品的需求增加,整体需求也将会再次增加。”

 

 


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