斋月禁食期间，印尼鱼类食品需求激增

众所周知，伊斯兰教徒在每年的斋月期间都要进食，时长大约为30天，那么在这期间，伊斯兰教徒们靠什么维持身体的营养需要呢？

印尼海洋事务和渔业部(KKP)鼓励当地民众在斋月禁食期间食尽可能多地食用鱼类产品。

“鱼类食品中蛋白质的含量十分丰富、同时，我们无需担心来源，其供应足以满足2021年开斋节期间的需求。”局长阿塔蒂·维迪亚蒂（Artati Widiarti）在周二的新闻发布会上表示。

Artati Widiarti保证各个地区的鱼类产品供应都是安全的，能够完全满足社区的需求。

Artati Widiarti指出，截至2021年3月31日，该部还向印尼各地的海洋和渔业服务部门负责人致函，希望在斋月期间开设一个线上加线下的鱼类产品供应市场。

Artati Widiarti证实，鱼类产品供应市场可以通过#PasarlautIndonesia申请，并与电子商务平台进行合作。与此同时，线下低成本的鱼类产品可以在传统市场、人口流行性强且有安全措施的区域举行。

Artati Widiarti解释说:“我们仍旧乐观地认为，当地政府将在组织当地中小微企业参与方面发挥积极作用。

根据印尼Airlangga大学渔业和海洋事务学院的食品从业人员的一项研究表明，金枪鱼、鲭鱼、沙丁鱼、鳗鱼、乳鱼和鲶鱼中所含的omega-3脂肪酸可以为人体提供充足的能量。

与此同时，PDSPKP总局物流总监Innes Rahmania解释说，根据2020年的数据分析和2021年的预测，2021年4月至5月期间的鱼类需求量将会达到252.25万吨，鱼类供应预计将达到269.6万吨。

他说:“预计在斋月的第一个星期，鱼类产品需求将会增加，并在开斋节之前的第二个星期将数据将有所稳定。开斋节7天后，随着酒店、餐馆、餐饮等对鱼类产品的需求增加，整体需求也将会再次增加。”