俄罗斯即食食品市场年内增长三分之一，亚洲食品占比增多

过去一年，亚洲食品（包括预制菜和食材）的销售额平均增长10%-40%。贸易协会数据显示，新鲜食材也呈现相同趋势。超市货架上已固定陈列东亚特色菌菇，如金针菇、香菇、舞茸等，其中金针菇占比达10%。俄罗斯即食食品市场年内增长三分之一，部分零售商已将亚洲商品设为线上专区，涵盖调味品、主食、零食等品类。冬阴功汤在汤类产品中占比达7.5%，预配料理包和烧酒（1-20个SKU）供应充足。亚洲美食正从小众走向日常，拉面、韩式小菜等通过餐饮和零售渠道融入消费者生活。

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