疫情催生新需求，印度包装食品销量翻番

在疫情爆发之前，印度主流的食品零售方式以散称为主，在遍布印度大街小巷的Kirana商店中，散称饼干、散称面条以及其他各种散称食品随处可见，而具有现代化包装的食品却难觅踪迹。

包装食品涵盖的范围广阔，除包装饼干、泡面、冻干汤等速食食品外，包装咖啡、包装茶叶等茶饮也属于包装食品，此外，包装食品还包括包装薯条、包装薯片、包装果干等零食蔬果类包装产品。

相对于包装食品，印度民众更喜欢购买散称食品，然而散称食品无法确定生产日期、原材料、产地等重要的生产信息，而且没有包装的保护，食品更容易受潮变质，因此，散称食品存在极大的安全隐患。

印度政府一直尝试加强对散称食品的监管，促进国内包装食品的普及，但成效甚微，而疫情却大大改变了这种情况。

2020年，印度包装食品的销量出现大幅增长。新冠疫情的爆发，使得印度民众更加重视健康，因此，清洁与卫生成为印度民众最为关心的话题，受此影响，印度民众的消费方式与消费习惯产生了极大改变。

在购物方式方面，印度民众开始转向线上平台购买日常生活必需品与其他产品，在支付方式上，移动支付代替了现金支付，而在食品的选择上，印度民众更加注重安全、清洁与卫生。

在这种情况下，明确标注生产信息、便于存放的包装食品成为印度民众的首选，同时，为遏制疫情，印度政府也加大了监管与宣传力度，在加强对散称食品的监管之时，还呼吁人们购买包装食品。

受政府呼吁和疫情影响，印度的包装食品终于迎来春天，销量大幅上涨，而购买包装食品的趋势还将延续下去，包装食品品类将保持增长。