中东冲突推高成本，新加坡餐饮业承压求稳

中东冲突推高能源价格，进而导致运输和原材料成本上涨，给新加坡餐饮业带来压力。同乐餐饮集团董事长周家萌指出，电费和燃气占餐厅成本的5%-8%，而进口食材如海鲜、牛肉和乳制品价格涨幅显著，主要受能源成本上升、运输冷链费用增加、汇率波动及全球供应紧张影响。尽管成本攀升，由于市场竞争激烈，多数商家暂未涨价，正积极拓展供应渠道以确保食品来源稳定。

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