选品:莫斯科咖啡需求最大!速溶最好卖!

1周前

作者:郑洋 原创: 亿恩网 栏目: 亿恩观察

10月1日国际咖啡日之际,俄罗斯联邦食品配送服务平台SberMarket分析了俄罗斯的咖啡市场及其需求情况,以及民众偏好如何变化。

 

今年9月SberMarket对俄罗斯市场进行调查时64%的受访者表示经常喝咖啡54%的受访者表示他们经常喝茶,还有27%的人喜欢柠檬水和其他饮料。

 

在咖啡爱好者中,大多数人表示他们经常喝速溶咖啡(46%)和手磨咖啡(39%)另外有5%的俄罗斯人喜欢喝胶囊咖啡。

 

SberMarket最新数据,2021年9月,速溶咖啡销量最好,占2021年9月所有商品总销售额的4%排在第二位的是咖啡豆,占销售额的2%排在第三位的手磨咖啡(1.4%)第四和第五分别是三合一咖啡和胶囊咖啡。

 

2020年9月相比,2021年9月的咖啡类销售额下降了1%。速溶咖啡的购买频率降低1.2%,咖啡豆的购买频率同比减少1.5%。

 

但是,咖啡机的销售额同比增长了3.55倍,这可能是由于员工开始返回办公室办公,办公场所的咖啡机需求增大此外,根据SberMarketResearch Me的调查17%的俄罗斯人表示,他们不太可能通过点外卖方式购买茶和咖啡。

 

与此同时,调查还发现,莫斯科人购买咖啡的频率高于其他地区,首都咖啡订单数占俄罗斯联邦各地订单数量的22%。排在第二位的是圣彼得堡(8%)新西伯利亚、克拉斯诺达尔、叶卡捷琳堡萨马拉和顿河畔罗斯托夫分别占咖啡总销售额的4%秋明、伏尔加格勒克拉斯诺亚尔斯克各占咖啡总销售额的3%。

 

奇怪的是,诸如彼尔姆、南萨哈林斯克,勘察加彼得巴甫洛斯克和阿纳德尔之类的大城市,对咖啡的需求最小,这些城市咖啡类别的销售额占比不到1%。

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