2025年前三季度俄罗斯预制食品销售额激增32%

2025年1至9月，俄罗斯预制食品销售额以货币计算增长32%，销量增长17%。需求增长最显著的品类包括即食热饮（108%）、寿司和卷类（81%）、三明治（51%）、披萨（46%）及粥类（43%）。据INFOLine预测，2025年预制食品市场规模将达1.14万亿卢布，较2024年增长20%，但增速放缓主要因价格涨幅超过通胀及产能不足。数据显示，预制食品增速远超传统食品零售（同期仅增3.5%），连锁超市"十字路口"和"五分钱"的预制食品销量增长35%，销售额增39%。线上平台表现同样亮眼："Yandex Lavka"预制食品占比达25%，部分城市超30%；"Samokat"平台海鲜类菜品（462%）、街头小吃（136%）和早餐（124%）增速最快。

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